Grundlæggende
Chef de Partie (a)
Opslået: 18.05.2026
Afslutningsdato: 02.07.2026
Jobreference: 52583dc64c547d113742880955458587
Jobinformation
Beliggenhed
Aarberg, Canton of Bern, Switzerland
Selskab
TN Switzerland
Klient / Arbejdsgiver
Adecco
Jobreference
52583dc64c547d113742880955458587
Listetype
Grundlæggende
EU-arbejdstilladelse kræves
Nej
Opslået
18.05.2026
Afslutningsdato
02.07.2026
Jobbeskrivelse
EinleitungFür ein renommiertes Hotel im malerischen Seeland suchen wir einen engagierten Chef de Partie mit Leidenschaft für regionale Küche. Unser Hotel legt grossen Wert darauf, seinen Gästen einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, indem wir ausschliesslich mit saisonalen und frischen Produkten aus der Region arbeiten. Der Kandidat wird Teil eines dynamischen Teams, das sich durch Kreativität und Fachwissen auszeichnet. In dieser Position können Sie Ihre Fähigkeiten als Koch auf ein höheres Level bringen und zur kulinarischen Exzellenz unseres Betriebes beitragen.AufgabenZubereitung und kreative Präsentation von frisch gekochten, regional inspirierten SpeisenAktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und saisonalen Gestaltung unserer SpeisekarteVerantwortung für die Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und SauberkeitsstandardsUnterstützung bei Banketten, Events und SpezialanlässenEnge und effiziente Zusammenarbeit mit dem Serviceteam für einen reibungslosen AblaufProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZBegeisterung für frische, regionale und saisonale ProdukteTeamfähig, zuverlässig und auch in hektischen Situationen belastbarKreative Persönlichkeit mit echter Freude am KochenFlexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, inklusive Abende und WochenendenVorteileEine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem traditionsreichen HausEin engagiertes, kollegiales Team mit familiärer AtmosphäreFaire Anstellungsbedingungen und strukturierte ArbeitszeitenRaum für eigene Ideen sowie persönliche und fachliche WeiterentwicklungMittagstisch für schulpflichtige Kinder der Angestellten vom BetriebAttraktive Vergünstigungen im Restaurant sowie bei ÜbernachtungenKontaktinformationenFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-929092) hast, kontaktiere bitte Janka Trachsel unter 058 233 44 05.Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
Færdigheder
assist customers
check deliveries on receipt
compile cooking recipes
comply with food safety and hygiene
conduct research on food waste prevention
control of expenses
cook dairy products
cook fish
cook meat dishes
cook pastry products
cook sauce products
cook seafood
cook vegetable products
create decorative food displays
design indicators for food waste reduction
develop food waste reduction strategies
ensure cleanliness of food preparation area
execute chilling processes to food products
food waste monitoring systems
handle chemical cleaning agents
handover the food preparation area
identify nutritional properties of food
instruct kitchen personnel
maintain customer service
maintain kitchen equipment at correct temperature
manage staff
manage waste
Molecular Gastronomy
order supplies
perform procurement processes
plan menus
plan shifts of employees
prepare canapés
prepare desserts
prepare flambeed dishes
prepare salad dressings
prepare sandwiches
set prices of menu items
store raw food materials
think creatively about food and beverages
Train Employees
types of whisks
use cooking techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
use food preparation techniques
use reheating techniques
use resource-efficient technologies in hospitality
work in a hospitality team