Grundlegend
Chef de Partie
Gepostet: 27.05.2026
Abschlussdatum: 11.07.2026
Berufsreferenz: 04803c1b30352489345d386e0826d1e8
Stelleninformationen
Lage
Badhoevedorp, The Netherlands
Gesellschaft
Corendon Hotels & Resorts Netherlands
Berufsreferenz
04803c1b30352489345d386e0826d1e8
Auflistungstyp
Grundlegend
EU-Arbeitserlaubnis erforderlich
Nein
Gepostet
27.05.2026
Abschlussdatum
11.07.2026
Stellenbeschreibung
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.Wat is het voordeel voor mij?Een fulltime salaris tussen de €2.505,04,- & €2.800,- per maandEen stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werkEen weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,SPECIALE kortingen bij touroperator CorendonSpeciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Chef de Partie!Wij zijn op zoek naar jou als onze Chef de Partie voor een van de hotels in de omgeving van Amsterdam:Corendon Hotel Amsterdam Schiphol Airport Corendon Amsterdan Nieuw-WestThe College Hotel (Working with students)Geef bij je sollicitatie aan wanneer je een voorkeur hebt voor een bepaald hotel. We kijken ernaar uit je te ontmoeten, maar eerst vertellen we je wat meer over de baan.Wat houdt de functie in?Bijdragen aan de (voor)bereiding van gerechten voor roomservice, de bazaar, het ontbijt en de medewerkers;I.v.m. de open keuken, service gericht bent en extra nadruk op legt op de presentatie van zowel jezelf als de werkomgeving;Een goede verstandhouding met collega’s binnen de afdeling en met collega’s van andere afdelingen nastreeft mede door het Oerprincipe (Open, Eerlijk & Respectvol) na te leven;Het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de bar;Waar nodig overige werkzaamheden verricht in opdracht van de Sous Chefkok en de Executive Chefkok wanneer, met het oog op de aard van het bedrijf, zakelijke kansen hierdoor optimaal benut kunnen worden.Je hebt een passie voor koken, beschikt over allround kennis van diverse gerechten en je kunt niet wachten om in de keuken je talenten te laten zien;Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;Je werkt zelfstandig én in teamverband;Je weet problemen te signaleren, belangrijke informatie te herkennen en verbanden te leggen. Je spoort mogelijke oorzaken op en bedenkt concrete oplossingen.Heb je vragen over deze vacature? Bel of app ons gerust:Jeffrey Roger Otten, Corporate Recruiter: 06 18 73 89 01https://wa.link/8ihtu1
Fähigkeiten
assist customers
check deliveries on receipt
compile cooking recipes
comply with food safety and hygiene
conduct research on food waste prevention
control of expenses
cook dairy products
cook fish
cook meat dishes
cook pastry products
cook sauce products
cook seafood
cook vegetable products
create decorative food displays
design indicators for food waste reduction
develop food waste reduction strategies
ensure cleanliness of food preparation area
execute chilling processes to food products
food waste monitoring systems
handle chemical cleaning agents
handover the food preparation area
identify nutritional properties of food
instruct kitchen personnel
maintain customer service
maintain kitchen equipment at correct temperature
manage staff
manage waste
Molecular Gastronomy
order supplies
perform procurement processes
plan menus
plan shifts of employees
prepare canapés
prepare desserts
prepare flambeed dishes
prepare salad dressings
prepare sandwiches
set prices of menu items
store raw food materials
think creatively about food and beverages
Train Employees
types of whisks
use cooking techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
use food preparation techniques
use reheating techniques
use resource-efficient technologies in hospitality
work in a hospitality team