Основы
Chef d'Atelier H/F
Опубликовано: 26.05.2026
Дата закрытия: 10.07.2026
Рекомендация по вакансии: 721779584992385433632760
Информация о вакансии
Расположение
saint-priest, France
Компания
JR France
Клиент / Работодатель
Groupe Trouillet
Рекомендация по вакансии
721779584992385433632760
Тип листинга
Основы
Требуется разрешение на работу в ЕС
Нет
Опубликовано
26.05.2026
Дата закрытия
10.07.2026
Описание должности
Vous souhaitez intégrer un Groupe en plein développement et contribuer au déploiement de ses activités Alors rejoignez-nous ! Spécialiste du véhicule utilitaire et industriel, le Groupe Trouillet est présent sur quatre marchés, à savoir : la location, l'industrie, la distribution et le service après-vente. Un positionnement stratégique, gage de notre crédibilité et de notre volonté d'accompagner efficacement et durablement l'ensemble de nos clients dans la croissance, l'entretien et le renouvellement de leur parc. Nous recherchons notre futur chef d'atelier F/H pour notre agence de Saint Priest. Vous serez amené(e) à : MANAGEMENT (en lien avec le responsable de l'agence) : · Animation et gestion d'équipe · Organiser le travail et les équipes : répartir le travail et adapter les effectifs en fonction des besoins · Gérer le planning, les imprévus (absences, maladies, etc.) et les éventuels problèmes relationnels avec/entre ses collaborateurs en lien avec le responsable d'agence. · Evaluer la progression et les performances dans sa ou ses équipes · Favoriser leur motivation Organiser et suivre l'activité de l'atelier · Appliquer le planning en utilisant les moyens mis à disposition : prévoir et, si besoin, modifier les enchaînements, répartir les charges et définir les postes de travail, donner, pour chaque machine, le programme journalier avec les plans et les listes de pièces à produire · Utiliser les retours d'informations pour suivre au jour le jour l'efficacité de la production ; résoudre les problèmes avec les techniciens et les opérateurs · Assurer le reporting des informations à l'ordonnancement et réviser les quantités à produire ; trouver des solutions aux problèmes constatés Veiller à la sécurité, la propreté et la qualité · Former les nouveaux arrivants aux règles de sécurité, de propreté et aux procédures qualité mises en place dans l'entreprise, · Vérifier l'application des proc...
Навыки
assist customers
check deliveries on receipt
compile cooking recipes
comply with food safety and hygiene
conduct research on food waste prevention
control of expenses
cook dairy products
cook fish
cook meat dishes
cook pastry products
cook sauce products
cook seafood
cook vegetable products
create decorative food displays
design indicators for food waste reduction
develop food waste reduction strategies
ensure cleanliness of food preparation area
execute chilling processes to food products
food waste monitoring systems
handle chemical cleaning agents
handover the food preparation area
identify nutritional properties of food
instruct kitchen personnel
maintain customer service
maintain kitchen equipment at correct temperature
manage staff
manage waste
Molecular Gastronomy
order supplies
perform procurement processes
plan menus
plan shifts of employees
prepare canapés
prepare desserts
prepare flambeed dishes
prepare salad dressings
prepare sandwiches
set prices of menu items
store raw food materials
think creatively about food and beverages
Train Employees
types of whisks
use cooking techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
use food preparation techniques
use reheating techniques
use resource-efficient technologies in hospitality
work in a hospitality team