Osnovno
Chef de ligne (h/f)
Objavljeno: 23.05.2026
Datum zaprtja: 07.07.2026
Referenčna delovna mesta: 376465623143258521632760
Informacije o delovnih mestih
Lokacija
saint-vulbas, France
Podjetje
JR France
Naročnik / delodajalec
Confidential
Referenčna delovna mesta
376465623143258521632760
Vrsta seznama
Osnovno
Zahtevano delovno dovoljenje EU
Ne
Objavljeno
23.05.2026
Datum zaprtja
07.07.2026
Opis delovnega mesta
Vous avez pour projet de relever un nouveau défi dans un environnement industriel stimulant ? Rejoignez notre équipe ! En tant que chef(fe) de ligne, vous êtes garant(e) du bon déroulement de la production de votre ligne. A ce titre, vous devez : - Conditionner les produits agro-alimentaires (produits secs déjà emballés individuellement type riz, café, chocolats..)
- Etre responsable du bon fonctionnement de sa ligne et travailler en autonomie - Gérer l'approvisionnement de sa ligne et s'assurer que celle ci a tout les équipements nécessaires à son bon fonctionnement - Effectuer la traçabilité des produits et être en charge de la gestion de la qualité du produit final - Assurer une surveillance constante de sa ligne et peut être amené a effectuer des petites interventions sur machine
Spretnosti
assist customers
check deliveries on receipt
compile cooking recipes
comply with food safety and hygiene
conduct research on food waste prevention
control of expenses
cook dairy products
cook fish
cook meat dishes
cook pastry products
cook sauce products
cook seafood
cook vegetable products
create decorative food displays
design indicators for food waste reduction
develop food waste reduction strategies
ensure cleanliness of food preparation area
execute chilling processes to food products
food waste monitoring systems
handle chemical cleaning agents
handover the food preparation area
identify nutritional properties of food
instruct kitchen personnel
maintain customer service
maintain kitchen equipment at correct temperature
manage staff
manage waste
Molecular Gastronomy
order supplies
perform procurement processes
plan menus
plan shifts of employees
prepare canapés
prepare desserts
prepare flambeed dishes
prepare salad dressings
prepare sandwiches
set prices of menu items
store raw food materials
think creatively about food and beverages
Train Employees
types of whisks
use cooking techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
use food preparation techniques
use reheating techniques
use resource-efficient technologies in hospitality
work in a hospitality team